Geyik Kıyması (Çiğ) Kaç Kalori?
Geyik etinden elde edilen bu kıyma, 100 gramlık porsiyonlarda temel besin değerlerini barındırır.
Porsiyona Göre Kalori
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 100 gram | 100 g | 157 kcal |
| 1 porsiyon | 28,4 g | 45 kcal |
| 1 köfte | 85 g | 133 kcal |
Makro Besin Dağılımı (100 g)
Besin Değerleri (100 g)
Geyik Kıyması (Çiğ) Hangi Diyetlerde Yenir?
Aşağıdaki değerlendirme, Geyik Kıyması (Çiğ) için besin değerleri ve gıda grubu esas alınarak otomatik oluşturulmuştur.
Düşük karbonhidratlı (0 g/100 g) — keto ile uyumlu.
Karbonhidratı düşük (0 g/100 g) — düşük karbonhidrat diyetine uygun.
Hayvan eti veya balık içerdiğinden vejetaryen beslenmeye uygun değil.
Hayvansal ürün (et, balık, süt veya yumurta) içerir.
Kırmızı/beyaz et içerir; pesketaryen beslenmede balık dışı et yenmez.
İşlenmemiş doğal besin; paleo beslenmeyle uyumlu.
Kırmızı et Akdeniz diyetinde az ve ölçülü tüketilir.
Doğal olarak glutensizdir.
Hayvansal kaynaklı; karnivor beslenmeye uygun.
Aralıklı Oruç: Aralıklı oruçta belirli bir besin yasağı yoktur; yeme penceresinde tüketilebilir. Oruç saatlerinde kalorili veya şekerli gıdalar tüketmek orucu bozar.
İslami Helal: Bu üründe domuz bulunmaz. Ancak helal statüsü; kesim yöntemi, jelatin veya alkol gibi katkılar ve üretim sürecine bağlıdır — ambalajdaki helal sertifikasını kontrol edin.
Bu değerlendirme bilgi amaçlıdır; dini uygunluk için üretici sertifikasını, kişiye özel beslenme için diyetisyeninizi esas alın.
Geyik Kıyması (Çiğ) Hakkında
Mutfakta yemek hazırlarken tercih edilen geyik kıyması (çiğ), 100 gramında 157 kalori barındıran, düşük yağlı bir kırmızı et kaynağıdır. İçerdiği 21,78 gram protein ile kas dokusunun korunması için temel besin ögelerini yüksek oranda sunarken, 7,13 gramlık yağ oranı standart kuzu veya dana kıymalara kıyasla oldukça düşüktür.
Pişirme yöntemi bu veriler üzerinde belirleyici rol oynar; ızgara gibi yağ eklenmeden yapılan işlemler ürünün kalori değerini sabit tutarken, kızartma veya ilave yağlarla yapılan kavurma işlemleri enerji yoğunluğunu hızla artırır. 75 miligramlık sodyum içeriği ise oldukça düşük olduğu için, pişirme aşamasında eklenen tuz miktarının dikkatli ayarlanması önerilir.
Benzer Kalorili Kırmızı Et
Sıkça Sorulan Sorular
Geyik Kıyması (Çiğ) kaç kalori?
100 gram Geyik Kıyması (Çiğ) yaklaşık 157 kalori içerir.
1 porsiyon Geyik Kıyması (Çiğ) kaç kalori?
1 porsiyon Geyik Kıyması (Çiğ) (28,4 g) yaklaşık 45 kalori içerir.
Geyik Kıyması (Çiğ) kaç gram protein içerir?
100 gram Geyik Kıyması (Çiğ) 21,8 gram protein içerir.
Geyik Kıyması (Çiğ) keto diyetinde yenir mi?
Evet. 100 gramında yalnızca 0 g karbonhidrat bulunan Geyik Kıyması (Çiğ), düşük karbonhidratlı olduğu için ketojenik (keto) diyete uygundur.
Geyik kıymasını hazırlarken yağ oranını korumak için hangi pişirme teknikleri daha uygundur?
Geyik kıyması doğal olarak az yağlı bir yapıda olduğu için, uzun süreli yüksek ısıda pişirmek etin kurumasına yol açabilir. Besin değerini ve dokusunu korumak adına ızgara, fırınlama veya az miktarda su ile kendi suyunda pişirme yöntemleri, ekstra yağ ilave etme ihtiyacını ortadan kaldırarak kalori dengesini yönetmenize yardımcı olur.
İlgili Yiyecekler
Başka bir yiyecek mi arıyorsunuz?
Binlerce yiyeceğin kalori ve besin değeri.
Besin değerleri 100 gram içindir ve genel ortalama kaynaklara (USDA) dayanır; pişirme yöntemi, marka ve porsiyona göre değişebilir. Kişiye özel beslenme planı için diyetisyene danışmanız önerilir.