Kulak Mantarı (Çiğ) Kaç Kalori?

Asya mutfağında sıkça kullanılan kulak mantarı, kendine özgü dokusuyla bilinen bir mantar türüdür. Veriler 100 gramlık çiğ ürün için hesaplanmıştır.

Porsiyona Göre Kalori

Porsiyon	Miktar	Kalori
100 gram	100 g	25 kcal
1 adet	6 g	2 kcal
1 su bardağı	99 g	25 kcal

Makro Besin Dağılımı (100 g)

Protein 0,5 g · 7%

Karbonhidrat 6,8 g · 92%

Yağ 0 g · 1%

Besin Değerleri (100 g)

Kalori 25 kcal

Protein 0,5 g

Karbonhidrat 6,8 g

Yağ 0 g

Sodyum 9 mg

Kalsiyum 16 mg

Demir 0,6 mg

Potasyum 43 mg

Kulak Mantarı (Çiğ) Hangi Diyetlerde Yenir?

Aşağıdaki değerlendirme, Kulak Mantarı (Çiğ) için besin değerleri ve gıda grubu esas alınarak otomatik oluşturulmuştur.

🥑

Ketojenik (Keto) Uygun

Düşük karbonhidratlı (6,8 g/100 g) — keto ile uyumlu.

📉

Düşük Karbonhidrat Uygun

Karbonhidratı düşük (6,8 g/100 g) — düşük karbonhidrat diyetine uygun.

🥗

Vejetaryen Uygun

Et içermez; vejetaryen (süt-yumurta) beslenmeye uygun.

🌱

Vegan Uygun

Tümüyle bitkisel; vegan beslenmeye uygun.

🐟

Pesketaryen Uygun

Et içermez; pesketaryen beslenmeye uygun.

🍖

Paleo Uygun

İşlenmemiş doğal besin; paleo beslenmeyle uyumlu.

🫒

Akdeniz Diyeti Uygun

Akdeniz diyetinin temel besinlerinden (sebze, balık, zeytinyağı, tam tahıl ağırlıklı).

🌾

Glutensiz Uygun

Doğal olarak glutensizdir.

🥩

Karnivor Uygun değil

Bitkisel besin; karnivor diyette yer almaz.

⏰

Aralıklı Oruç: Aralıklı oruçta belirli bir besin yasağı yoktur; yeme penceresinde tüketilebilir. Oruç saatlerinde kalorili veya şekerli gıdalar tüketmek orucu bozar.

🕌

İslami Helal: Bu üründe domuz bulunmaz. Ancak helal statüsü; kesim yöntemi, jelatin veya alkol gibi katkılar ve üretim sürecine bağlıdır — ambalajdaki helal sertifikasını kontrol edin.

Bu değerlendirme bilgi amaçlıdır; dini uygunluk için üretici sertifikasını, kişiye özel beslenme için diyetisyeninizi esas alın.

Kulak Mantarı (Çiğ) Hakkında

Kulak mantarı (çiğ), 100 gramında 25 kalori içeren oldukça düşük enerji yoğunluğuna sahip bir sebzedir. İçeriğindeki 6,75 gram karbonhidrat ve minimal düzeydeki yağ oranı, onu hacimli ancak düşük kalorili bir gıda alternatifi haline getirir.

Pişirme sürecinde dokusu değişebilen bu mantarın çiğ hâli ile ısıl işlem görmüş hâli arasındaki besin yoğunluğu, pişirme yöntemiyle doğrudan ilişkilidir. Su çekme özelliği sayesinde, pişirme esnasında yağ ve tuz eklemeden hazırlamak, ürünün sunduğu düşük kalori avantajını korumasına yardımcı olur.

Günlük kalori ihtiyacınızı hesaplayın Yaşınıza ve aktivitenize göre kaç kalori almalısınız? Ücretsiz araçla öğrenin.

Benzer Kalorili Sebzeler

Yaz Kabağı (Dondurulmuş, Haşlanmış, Tuzlu) 25 kcal Karnabahar (Çiğ) 25 kcal Havuç (Konserve, Tuzsuz, Süzülmüş) 25 kcal Yaz Kabağı (Dondurulmuş, Haşlanmış, Süzülmüş) 25 kcal Hodan Otu (Haşlanmış, Tuzlu) 25 kcal Beyaz Lahana (Çiğ) 25 kcal

Sıkça Sorulan Sorular

Kulak Mantarı (Çiğ) kaç kalori?

100 gram Kulak Mantarı (Çiğ) yaklaşık 25 kalori içerir.

1 adet Kulak Mantarı (Çiğ) kaç kalori?

1 adet Kulak Mantarı (Çiğ) (6 g) yaklaşık 2 kalori içerir.

Kulak Mantarı (Çiğ) kaç gram karbonhidrat içerir?

100 gram Kulak Mantarı (Çiğ) 6,8 gram karbonhidrat içerir.

Kulak Mantarı (Çiğ) keto diyetinde yenir mi?

Evet. 100 gramında yalnızca 6,8 g karbonhidrat bulunan Kulak Mantarı (Çiğ), düşük karbonhidratlı olduğu için ketojenik (keto) diyete uygundur.

Kulak mantarını pişirirken besin değerini korumak için hangi hazırlık yöntemleri tercih edilmelidir?

Düşük kalorili yapısını muhafaza etmek için haşlama veya buharda pişirme gibi ilave yağ gerektirmeyen yöntemler uygundur. Pişirme sırasında fazla yağ emebileceği göz önünde bulundurularak, kullanılan malzemelerin miktarı ve pişirme süresi besin yoğunluğu dengesi açısından önemlidir.

İlgili Yiyecekler

Acı Kavun Yaprağı (Haşlanmış) Haşlanmış Bütün Patates (Tuzsuz) Şalgam Ve Şalgam Yaprağı (Haşlanmış, Tuzlu) Taze Fasulye (Dondurulmuş, Çiğ) Filizlenmiş Barbunya (Haşlanmış, Tuzlu) Hardal Ispanağı (Çiğ) Savoy Lahana (Çiğ) Şalgam Ve Şalgam Yaprağı (Dondurulmuş, Haşlanmış)

Başka bir yiyecek mi arıyorsunuz?

Binlerce yiyeceğin kalori ve besin değeri.