Krem Tartar Kaç Kalori?
Hamur işlerinde ve bazı gıdalarda kabartıcı veya dengeleyici olarak kullanılan bir bileşendir. 100 gramı için besin değerleri verilmiştir.
Porsiyona Göre Kalori
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 100 gram | 100 g | 258 kcal |
| 1 porsiyon | 3 g | 8 kcal |
Makro Besin Dağılımı (100 g)
Besin Değerleri (100 g)
Krem Tartar Hangi Diyetlerde Yenir?
Aşağıdaki değerlendirme, Krem Tartar için besin değerleri ve gıda grubu esas alınarak otomatik oluşturulmuştur.
Yüksek karbonhidrat (61,5 g/100 g) keto için uygun değil.
Karbonhidrat yüksek (61,5 g/100 g).
Et içermez; vejetaryen (süt-yumurta) beslenmeye uygun.
Tümüyle bitkisel; vegan beslenmeye uygun.
Et içermez; pesketaryen beslenmeye uygun.
Tahıl grubu; paleo diyetinde önerilmez.
Akdeniz diyetinin temel besinlerinden (sebze, balık, zeytinyağı, tam tahıl ağırlıklı).
Buğday/tahıl bazlıdır; gluten içerir.
Bitkisel besin; karnivor diyette yer almaz.
Aralıklı Oruç: Aralıklı oruçta belirli bir besin yasağı yoktur; yeme penceresinde tüketilebilir. Oruç saatlerinde kalorili veya şekerli gıdalar tüketmek orucu bozar.
İslami Helal: Bu üründe domuz bulunmaz. Ancak helal statüsü; kesim yöntemi, jelatin veya alkol gibi katkılar ve üretim sürecine bağlıdır — ambalajdaki helal sertifikasını kontrol edin.
Bu değerlendirme bilgi amaçlıdır; dini uygunluk için üretici sertifikasını, kişiye özel beslenme için diyetisyeninizi esas alın.
Krem Tartar Hakkında
Mutfakta mayalama süreçlerinde stabilizatör olarak sıkça başvurulan krem tartar, 100 gramında 258 kalori değeriyle öne çıkan bir bileşendir. İçeriğinin büyük bir kısmını oluşturan 61,5 gram karbonhidrat, gıdanın temel enerji kaynağını temsil eder.
Sodyum içeriğinin 100 gramda 52 mg olması ve neredeyse hiç yağ içermemesi, ürünün kimyasal reaksiyonlardaki spesifik fonksiyonuna işaret eder. Lif değerinin 0,2 gram gibi ihmal edilebilir düzeyde kalması, bu gıdanın bir besin kaynağı olarak değil, teknik bir yardımcı madde olarak değerlendirilmesi gerektiğini gösterir.
Benzer Kalorili Diğer Ekmek ve Tahıllar
Sıkça Sorulan Sorular
Krem Tartar kaç kalori?
100 gram Krem Tartar yaklaşık 258 kalori içerir.
1 porsiyon Krem Tartar kaç kalori?
1 porsiyon Krem Tartar (3 g) yaklaşık 8 kalori içerir.
Krem Tartar kaç gram karbonhidrat içerir?
100 gram Krem Tartar 61,5 gram karbonhidrat içerir.
Krem Tartar keto diyetinde yenir mi?
Hayır. 100 gramında 61,5 g karbonhidrat bulunan Krem Tartar yüksek karbonhidratlı olduğu için ketojenik (keto) diyet için uygun değildir.
Krem tartar, tariflerde sadece teknik bir yardımcı mı yoksa besin değerine katkı sağlar mı?
Krem tartar, yüksek karbonhidrat içeriğine rağmen çok küçük miktarlarda kullanıldığı için günlük enerji alımına kayda değer bir etkide bulunmaz. Besleyici bir gıda kaynağı olmaktan ziyade, gıdaların yapısal özelliklerini (örneğin yumurta akının hacim kazanmasını) korumak amacıyla kullanılan fonksiyonel bir maddedir.
İlgili Yiyecekler
Başka bir yiyecek mi arıyorsunuz?
Binlerce yiyeceğin kalori ve besin değeri.
Besin değerleri 100 gram içindir ve genel ortalama kaynaklara (USDA) dayanır; pişirme yöntemi, marka ve porsiyona göre değişebilir. Kişiye özel beslenme planı için diyetisyene danışmanız önerilir.