Sebzeler

Patlıcan (Çiğ) Kaç Kalori?

Çiğ patlıcan, pişirilerek tüketilen ve mutfaklarda yaygın olarak kullanılan bir sebze çeşididir.

100 gram

25 kalori

1Protein (g)

5,9Karb. (g)

0,2Yağ (g)

Porsiyona Göre Kalori

Porsiyon	Miktar	Kalori
100 gram	100 g	25 kcal
1 su bardağı	82 g	21 kcal
1 porsiyon	458 g	115 kcal

Makro Besin Dağılımı (100 g)

Protein 1 g · 13%

Karbonhidrat 5,9 g · 81%

Yağ 0,2 g · 6%

Besin Değerleri (100 g)

Kalori 25 kcal

Protein 1 g

Karbonhidrat 5,9 g

Yağ 0,2 g

Lif 3 g

Şeker 3,5 g

Sodyum 2 mg

Kalsiyum 9 mg

Demir 0,2 mg

Potasyum 229 mg

Doymuş Yağ 0 g

Patlıcan (Çiğ) Hangi Diyetlerde Yenir?

Aşağıdaki değerlendirme, Patlıcan (Çiğ) için besin değerleri ve gıda grubu esas alınarak otomatik oluşturulmuştur.

🥑

Ketojenik (Keto) Uygun

Düşük karbonhidratlı (5,9 g/100 g) — keto ile uyumlu.

📉

Düşük Karbonhidrat Uygun

Karbonhidratı düşük (5,9 g/100 g) — düşük karbonhidrat diyetine uygun.

🥗

Vejetaryen Uygun

Et içermez; vejetaryen (süt-yumurta) beslenmeye uygun.

🌱

Vegan Uygun

Tümüyle bitkisel; vegan beslenmeye uygun.

🐟

Pesketaryen Uygun

Et içermez; pesketaryen beslenmeye uygun.

🍖

Paleo Uygun

İşlenmemiş doğal besin; paleo beslenmeyle uyumlu.

🫒

Akdeniz Diyeti Uygun

Akdeniz diyetinin temel besinlerinden (sebze, balık, zeytinyağı, tam tahıl ağırlıklı).

🌾

Glutensiz Uygun

Doğal olarak glutensizdir.

🥩

Karnivor Uygun değil

Bitkisel besin; karnivor diyette yer almaz.

⏰

Aralıklı Oruç: Aralıklı oruçta belirli bir besin yasağı yoktur; yeme penceresinde tüketilebilir. Oruç saatlerinde kalorili veya şekerli gıdalar tüketmek orucu bozar.

🕌

İslami Helal: Bu üründe domuz bulunmaz. Ancak helal statüsü; kesim yöntemi, jelatin veya alkol gibi katkılar ve üretim sürecine bağlıdır — ambalajdaki helal sertifikasını kontrol edin.

Bu değerlendirme bilgi amaçlıdır; dini uygunluk için üretici sertifikasını, kişiye özel beslenme için diyetisyeninizi esas alın.

Patlıcan (Çiğ) Hakkında

100 gramında 3 gram lif ve 3.53 gram şeker içeren çiğ patlıcan, hacimli yapısı sayesinde düşük enerji yoğunluğuna sahip bir sebzedir. 100 gramında 25 kalori barındıran bu gıda, çiğ halindeyken besin profili açısından oldukça hafiftir.

Ancak patlıcanın pişirme süreci, besin değerlerini doğrudan etkileyen kritik bir aşamadır. Süngerimsi dokusu nedeniyle yağ çekmeye yatkın olan patlıcan, kızartma gibi yöntemlerle hazırlandığında başlangıçtaki düşük kalori değerini hızla yukarı taşır. Bu nedenle sebzenin kendi düşük kalori ve yüksek lifli doğasını korumak için haşlama, ızgara veya fırınlama gibi yağ eklenmeyen teknikler ön plana çıkar.

Günlük kalori ihtiyacınızı hesaplayın Yaşınıza ve aktivitenize göre kaç kalori almalısınız? Ücretsiz araçla öğrenin.

Benzer Kalorili Sebzeler

Yaz Kabağı (Dondurulmuş, Haşlanmış, Tuzlu) 25 kcal Karnabahar (Çiğ) 25 kcal Havuç (Konserve, Tuzsuz, Süzülmüş) 25 kcal Yaz Kabağı (Dondurulmuş, Haşlanmış, Süzülmüş) 25 kcal Hodan Otu (Haşlanmış, Tuzlu) 25 kcal Beyaz Lahana (Çiğ) 25 kcal