Yer Elması (Çiğ) Kaç Kalori?
Kendine has hafif tatlı bir aroması olan yer elması, çiğ olarak tüketilebilen bir kök sebzedir. Besin değerleri 100 gramlık miktar için geçerlidir.
Porsiyona Göre Kalori
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 100 gram | 100 g | 73 kcal |
| 1 su bardağı | 150 g | 110 kcal |
Makro Besin Dağılımı (100 g)
Besin Değerleri (100 g)
Yer Elması (Çiğ) Hangi Diyetlerde Yenir?
Aşağıdaki değerlendirme, Yer Elması (Çiğ) için besin değerleri ve gıda grubu esas alınarak otomatik oluşturulmuştur.
Yüksek karbonhidrat (17,4 g/100 g) keto için uygun değil.
Orta karbonhidrat (17,4 g/100 g); ölçülü tüketilebilir.
Et içermez; vejetaryen (süt-yumurta) beslenmeye uygun.
Tümüyle bitkisel; vegan beslenmeye uygun.
Et içermez; pesketaryen beslenmeye uygun.
İşlenmemiş doğal besin; paleo beslenmeyle uyumlu.
Akdeniz diyetinin temel besinlerinden (sebze, balık, zeytinyağı, tam tahıl ağırlıklı).
Doğal olarak glutensizdir.
Bitkisel besin; karnivor diyette yer almaz.
Aralıklı Oruç: Aralıklı oruçta belirli bir besin yasağı yoktur; yeme penceresinde tüketilebilir. Oruç saatlerinde kalorili veya şekerli gıdalar tüketmek orucu bozar.
İslami Helal: Bu üründe domuz bulunmaz. Ancak helal statüsü; kesim yöntemi, jelatin veya alkol gibi katkılar ve üretim sürecine bağlıdır — ambalajdaki helal sertifikasını kontrol edin.
Bu değerlendirme bilgi amaçlıdır; dini uygunluk için üretici sertifikasını, kişiye özel beslenme için diyetisyeninizi esas alın.
Yer Elması (Çiğ) Hakkında
Genellikle çiğ tüketilen veya salatalara dahil edilen yer elması, 100 gramında 73 kalori içererek düşük enerji yoğunluğuyla ön plana çıkar. Bu sebze, 17.44 gram karbonhidrat barındırmasına rağmen düşük yağ oranıyla dikkat çeker; ancak pişirme süreçlerinde kullanılan teknikler, bu düşük kalori profilini hızla değiştirebilir. Kızartma veya uzun süreli haşlama, sebzenin başlangıçtaki hacim-kalori dengesini bozarak kalori yoğunluğunu artırabilir.
İçeriğindeki 1.6 gram lif miktarı, sindirim sürecinde sebzenin posa yapısını desteklerken, çiğ formdaki 9.6 grama yakın şeker oranı doğal yapısından kaynaklanır. Sebzeyi pişirirken bu besin değerlerini korumak adına, mümkün olduğunca kısa süreli ısıl işlemler veya buharda pişirme gibi yöntemleri tercih etmek, başlangıçtaki enerji dengesini muhafaza etmek açısından önemlidir.
Benzer Kalorili Sebzeler
Sıkça Sorulan Sorular
Yer Elması (Çiğ) kaç kalori?
100 gram Yer Elması (Çiğ) yaklaşık 73 kalori içerir.
1 su bardağı Yer Elması (Çiğ) kaç kalori?
1 su bardağı Yer Elması (Çiğ) (150 g) yaklaşık 110 kalori içerir.
Yer Elması (Çiğ) kaç gram karbonhidrat içerir?
100 gram Yer Elması (Çiğ) 17,4 gram karbonhidrat içerir.
Yer Elması (Çiğ) keto diyetinde yenir mi?
Hayır. 100 gramında 17,4 g karbonhidrat bulunan Yer Elması (Çiğ) yüksek karbonhidratlı olduğu için ketojenik (keto) diyet için uygun değildir.
Yer elmasını pişirirken besin değerlerini ve düşük kalori yoğunluğunu korumak için hangi yöntemler izlenmeli?
Kızartma gibi yüksek yağ içeren teknikler, yer elmasının başlangıçtaki düşük enerji yoğunluğunu olumsuz etkileyebilir. Besin değerini ve hacimsel avantajını korumak için, besin kaybını minimize eden buharda pişirme veya fırında az yağlı pişirme yöntemlerini tercih etmek daha uygundur.
İlgili Yiyecekler
Başka bir yiyecek mi arıyorsunuz?
Binlerce yiyeceğin kalori ve besin değeri.
Besin değerleri 100 gram içindir ve genel ortalama kaynaklara (USDA) dayanır; pişirme yöntemi, marka ve porsiyona göre değişebilir. Kişiye özel beslenme planı için diyetisyene danışmanız önerilir.