Brokoli Çiçeği (Çiğ) Kaç Kalori?
Brokolinin çiçek kısımlarını ifade eder. 100 gramı taze ve çiğ olarak besin değerlerini içerir.
Porsiyona Göre Kalori
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 100 gram | 100 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon | 11 g | 3 kcal |
| 1 su bardağı | 71 g | 20 kcal |
Makro Besin Dağılımı (100 g)
Besin Değerleri (100 g)
Brokoli Çiçeği (Çiğ) Hangi Diyetlerde Yenir?
Aşağıdaki değerlendirme, Brokoli Çiçeği (Çiğ) için besin değerleri ve gıda grubu esas alınarak otomatik oluşturulmuştur.
Düşük karbonhidratlı (5,1 g/100 g) — keto ile uyumlu.
Karbonhidratı düşük (5,1 g/100 g) — düşük karbonhidrat diyetine uygun.
Et içermez; vejetaryen (süt-yumurta) beslenmeye uygun.
Tümüyle bitkisel; vegan beslenmeye uygun.
Et içermez; pesketaryen beslenmeye uygun.
İşlenmemiş doğal besin; paleo beslenmeyle uyumlu.
Akdeniz diyetinin temel besinlerinden (sebze, balık, zeytinyağı, tam tahıl ağırlıklı).
Doğal olarak glutensizdir.
Bitkisel besin; karnivor diyette yer almaz.
Aralıklı Oruç: Aralıklı oruçta belirli bir besin yasağı yoktur; yeme penceresinde tüketilebilir. Oruç saatlerinde kalorili veya şekerli gıdalar tüketmek orucu bozar.
İslami Helal: Bu üründe domuz bulunmaz. Ancak helal statüsü; kesim yöntemi, jelatin veya alkol gibi katkılar ve üretim sürecine bağlıdır — ambalajdaki helal sertifikasını kontrol edin.
Bu değerlendirme bilgi amaçlıdır; dini uygunluk için üretici sertifikasını, kişiye özel beslenme için diyetisyeninizi esas alın.
Brokoli Çiçeği (Çiğ) Hakkında
Brokoli çiçeği (çiğ), 100 gramında 5.06 gram karbonhidrat ile ağırlıklı olarak karbonhidrat yapısında bir sebzedir. Sadece 28 kalori içermesi, yüksek hacmi sayesinde porsiyon kontrolünü kolaylaştırırken doygunluk hissini destekleyen 2.3 gram lif içeriğiyle dikkat çeker.
Çiğ formdan pişmiş hâle geçiş, doku ve hacim değişikliklerine yol açarak besin değerlerinin yoğunlaşmasını etkiler. Hafif buharda pişirme yöntemleri, 27 miligram sodyum içeren bu sebzenin doğal yapısını korumasına ve düşük enerji yoğunluğunun korunmasına yardımcı olur. Aşırı ısı uygulamak, içerikteki lif yapısını yumuşatırken sebzenin hacim avantajını azaltabilir.
Benzer Kalorili Sebzeler
Sıkça Sorulan Sorular
Brokoli Çiçeği (Çiğ) kaç kalori?
100 gram Brokoli Çiçeği (Çiğ) yaklaşık 28 kalori içerir.
1 porsiyon Brokoli Çiçeği (Çiğ) kaç kalori?
1 porsiyon Brokoli Çiçeği (Çiğ) (11 g) yaklaşık 3 kalori içerir.
Brokoli Çiçeği (Çiğ) kaç gram karbonhidrat içerir?
100 gram Brokoli Çiçeği (Çiğ) 5,1 gram karbonhidrat içerir.
Brokoli Çiçeği (Çiğ) keto diyetinde yenir mi?
Evet. 100 gramında yalnızca 5,1 g karbonhidrat bulunan Brokoli Çiçeği (Çiğ), düşük karbonhidratlı olduğu için ketojenik (keto) diyete uygundur.
Brokolinin besin değerlerini korumak için pişirme yöntemleri nasıl seçilmelidir?
Brokoliyi yüksek ısıda uzun süre pişirmek yerine buharda kısa süreli işlemek, lif yapısını ve besin değerlerini muhafaza etmeye yardımcı olur. Düşük kalori içeriğini korumak için pişirme aşamasında eklenen yağ ve tuz miktarına dikkat edilmesi önemlidir.
İlgili Yiyecekler
Başka bir yiyecek mi arıyorsunuz?
Binlerce yiyeceğin kalori ve besin değeri.
Besin değerleri 100 gram içindir ve genel ortalama kaynaklara (USDA) dayanır; pişirme yöntemi, marka ve porsiyona göre değişebilir. Kişiye özel beslenme planı için diyetisyene danışmanız önerilir.