Şalgam (Haşlanmış) Kaç Kalori?
Haşlanıp suyu süzülmüş şalgam, yumuşak yapısı ile 100 gramlık porsiyonlarda değerlendirilir.
Porsiyona Göre Kalori
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 100 gram | 100 g | 30 kcal |
| 1 su bardağı | 170 g | 51 kcal |
Makro Besin Dağılımı (100 g)
Besin Değerleri (100 g)
Şalgam (Haşlanmış) Hangi Diyetlerde Yenir?
Aşağıdaki değerlendirme, Şalgam (Haşlanmış) için besin değerleri ve gıda grubu esas alınarak otomatik oluşturulmuştur.
Düşük karbonhidratlı (6,8 g/100 g) — keto ile uyumlu.
Karbonhidratı düşük (6,8 g/100 g) — düşük karbonhidrat diyetine uygun.
Et içermez; vejetaryen (süt-yumurta) beslenmeye uygun.
Tümüyle bitkisel; vegan beslenmeye uygun.
Et içermez; pesketaryen beslenmeye uygun.
İşlenmemiş doğal besin; paleo beslenmeyle uyumlu.
Akdeniz diyetinin temel besinlerinden (sebze, balık, zeytinyağı, tam tahıl ağırlıklı).
Doğal olarak glutensizdir.
Bitkisel besin; karnivor diyette yer almaz.
Aralıklı Oruç: Aralıklı oruçta belirli bir besin yasağı yoktur; yeme penceresinde tüketilebilir. Oruç saatlerinde kalorili veya şekerli gıdalar tüketmek orucu bozar.
İslami Helal: Bu üründe domuz bulunmaz. Ancak helal statüsü; kesim yöntemi, jelatin veya alkol gibi katkılar ve üretim sürecine bağlıdır — ambalajdaki helal sertifikasını kontrol edin.
Bu değerlendirme bilgi amaçlıdır; dini uygunluk için üretici sertifikasını, kişiye özel beslenme için diyetisyeninizi esas alın.
Şalgam (Haşlanmış) Hakkında
Sofralarda genellikle fermente içecek formuyla yer alan şalgam, haşlanmış hâliyle 100 gramında 30 kalori içererek düşük enerji yoğunluklu sebze kategorisinde yer alır. Haşlama süreci, bitkinin lif yapısını yumuşatırken 1.8 gramlık lif içeriğini korumasına ve 6.84 gram karbonhidrat ile tokluk hissini destekleyen bir hacim sunmasına yardımcı olur.
Sebzenin pişirilme yöntemi, toplam kalori değerinde belirgin bir değişim yaratmazken, yapısındaki 3.95 gram şeker ve 5 mg sodyum gibi bileşenlerin korunmasını sağlar. Pişirme suyuna geçebilecek besin öğeleri göz önüne alındığında, şalgamın haşlanmış formu besin kaybını minimize etmek adına genellikle kendi suyuyla veya kısa süreli haşlama yöntemleriyle tüketilmeye uygundur.
Benzer Kalorili Sebzeler
Sıkça Sorulan Sorular
Şalgam (Haşlanmış) kaç kalori?
100 gram Şalgam (Haşlanmış) yaklaşık 30 kalori içerir.
1 su bardağı Şalgam (Haşlanmış) kaç kalori?
1 su bardağı Şalgam (Haşlanmış) (170 g) yaklaşık 51 kalori içerir.
Şalgam (Haşlanmış) kaç gram karbonhidrat içerir?
100 gram Şalgam (Haşlanmış) 6,8 gram karbonhidrat içerir.
Şalgam (Haşlanmış) keto diyetinde yenir mi?
Evet. 100 gramında yalnızca 6,8 g karbonhidrat bulunan Şalgam (Haşlanmış), düşük karbonhidratlı olduğu için ketojenik (keto) diyete uygundur.
Haşlanmış şalgamın çiğ hâline kıyasla besin değeri üzerinde nasıl bir fark oluşur?
Haşlama işlemi şalgamın posa yapısını yumuşatarak sindirimini kolaylaştırır ancak 100 gramındaki 30 kalorilik düşük enerji yoğunluğunu büyük oranda korur. Isıl işlem sırasında suda çözünen bazı öğeler suya geçebileceği için, maksimum verim almak adına haşlama suyunun değerlendirilmesi besin kaybını azaltan bir yöntemdir.
İlgili Yiyecekler
Başka bir yiyecek mi arıyorsunuz?
Binlerce yiyeceğin kalori ve besin değeri.
Besin değerleri 100 gram içindir ve genel ortalama kaynaklara (USDA) dayanır; pişirme yöntemi, marka ve porsiyona göre değişebilir. Kişiye özel beslenme planı için diyetisyene danışmanız önerilir.